Smokehouse grill: quale scegliere?

Cucinare carne, pesce e altri prodotti su carbone ha molte sottigliezze, da cui dipendono un aroma insuperabile e un gusto delicato di piatti pronti. Il moderno capannone per il barbecue è il dispositivo che unisce in sé i vantaggi di una griglia e del deposito del fumo allo stesso tempo. Con il suo aiuto puoi non solo fumare prodotti, ma anche cucinare kebab, kebab, barbecue e molti altri piatti. Ecco perché il grill-affumicatoio è un'acquisizione molto necessaria per i proprietari ospitali che vogliono coccolare i loro ospiti con qualcosa di gustoso nel loro cottage estivo.

Tra i fumatori di griglia attualmente prodotti è possibile notare una differenza significativa nel prezzo, nonostante il fatto che a prima vista i modelli non differiscano l'uno dall'altro.Il segreto qui è che i modelli più economici sono realizzati in metallo più sottile (0,5-2 mm), rispettivamente, meno durevoli e non forniscono un riscaldamento uniforme dei prodotti preparati. L'affumicatoio più costoso e professionale utilizza metallo con uno spessore di 5-8 mm, che garantisce un riscaldamento uniforme del prodotto, aumentando l'efficienza e la qualità della cottura. Inoltre, tra le unità fabbricate si possono distinguere come una struttura fissa e le opzioni di strada su ruote mobili. Il moderno affumicatoio per grill consente di utilizzare sia carbone che legna per cucinare e per fumare prodotti.

I prodotti Green Glade sono costantemente apprezzati da chi desidera sorprendere i propri ospiti con piatti originali e gustosi. L'indubbio vantaggio del prodotto è la sua produzione utilizzando materiali durevoli e di alta qualità, l'uso di spiedini e barbecue, affidabilità e durata.

Ad esempio, moderno Green Glade modello 11092 Si tratta di un dispositivo tecnico originale che consente di preparare piatti eccellenti da vari prodotti, anche allo chef principiante.Una caratteristica che distingue questo modello sono due fotocamere che consentono di passare facilmente tra "Fumo" e "Grill". In una camera, la cottura viene eseguita su un fuoco aperto, in uno aggiuntivo i piatti affumicati. Tuttavia, possono lavorare contemporaneamente. L'indubbio vantaggio di questo modello è la presenza di ruote che consentono di spostarlo in un luogo comodo. Inoltre, il modello Green Glade 11092 è dotato di un termometro, un tavolo di legno, un barbecue. La maggior parte degli acquirenti nel modello sono attratti dalla sua versatilità, dalla possibilità di friggere pesce, carne o verdure, da fumare prodotti, per preparare contorni. E puoi fare tutto questo allo stesso tempo.

È anche necessario considerare e Green Glade modello 22014a, con dimensioni molto più piccole (350x350x400 mm), che lo rende uno dei più popolari. Il prodotto ha una sezione circolare e funzioni di regolazione della temperatura. Il basso prezzo combinato con una qualità eccellente spiegano l'interesse degli acquirenti a questo modello.

Design comodo Modelli Green Glade 28018b lo distingue in una serie di griglie di affumicatoio. Numerosi pannelli laterali e inferiori in legno consentiranno la più comoda organizzazione dei prodotti in attesa di preparazione,e utensili da cucina. Il carbone viene usato per cucinare, in modo che i piatti pronti abbiano gli aromi di fumo. Per comodità di trasporto, sono installate due ruote.

Griglia per barbecue della Green Glade YD-Garden Grill con una griglia di dimensioni di 650x470 mm può essere giustamente definito uno dei modelli più ricercati sia per i principianti che per i professionisti. Due prese d'aria (fondo e coperchio) consentono di regolare la temperatura direttamente durante la cottura. Per la preparazione, vengono utilizzati carboncino o bricchette speciali.

Al momento sono presenti sul mercato anche i fumatori grill di altri produttori. Ad esempio, piuttosto interessante Modello Napoleon Apollo AS300K, la differenza caratteristica dei quali è la presenza di tre livelli per la cottura. Ogni livello ha una griglia in acciaio con un diametro di 48 cm, un sensore di temperatura Accu-probetm è installato sul tetto. Nel coperchio superiore c'è una traversa orizzontale con ganci per il fissaggio di salsicce, carne e pesce. Questo modello ti consente di cucinare fino a 16 hamburger di grandi dimensioni alla volta.

Uno dei più famosi e popolari è modello Oklahoma Joe's Higland Smoker / Grill. Questi affumicatoi per grill sono fabbricati negli Stati Uniti dal 1987 in acciaio resistente a pareti spesse. Design a prova di tempo con termometri professionali, una vasta area di griglia in ghisa con una superficie di cottura di 3992 cm. e le barriere regolabili ti permetteranno di preparare deliziosi piatti direttamente nel cortile. Uno speciale focolare laterale consente di indirizzare ulteriormente fumo e calore nella camera principale.

Inoltre, interessanti modelli di affumicatoio grill, a giudicare dalle recensioni dei clienti, sono prodotti sotto Divertimento fumoso. Tutti sono fatti a mano usando acciaio ad alto tenore di carbonio resistente al calore.

Sotto questo marchio sono realizzati come un modello per principianti, che utilizzano acciaio con uno spessore di 3 mm, e modelli massicci per i professionisti di acciaio con uno spessore di 6 mm. Interessanti anche i modelli con ruote e un dispositivo di rimorchio per un'auto.

Per esempio Junior Starter Models differiscono per le dimensioni e il peso ridotti. Possono essere facilmente posizionati nell'area suburbana del cortile. A sua volta, la linea di modelli professionali si distingue per le sue dimensioni solide, il peso e consente di preparare un piatto per un'azienda abbastanza decente. Può essere utilizzato in ristoranti e caffè. I modelli di Bbq Trailers sono progettati per il trasporto su strada e sono realizzati individualmente, tenendo conto dei desideri dei clienti. Può essere installato su un rimorchio con un freno o senza di esso. Puoi portare con te un affumicatoio per la griglia in qualsiasi viaggio. Inoltre, per i fan della compagnia originale offre la produzione di un affumicatoio per la griglia sotto forma di un treno. Sono unici e costantemente di alta qualità.

Come creare un affumicatoio grill con le tue mani, imparerai dal seguente video.