Caratteristiche della produzione di barbecue in acciaio inossidabile

Il campeggio sta diventando sempre più popolare. Questo è il motivo della crescente domanda di bracieri, senza la quale è difficile immaginare un riposo completo. Il braciere da un acciaio inossidabile è il dispositivo più razionale e durevole per la preparazione di un shish kebab. L'acciaio inossidabile supera nelle sue qualità tecnologiche anche l'acciaio delle migliori marche.

A volte è difficile trovare nello store un dispositivo per rendere i kebab di tali parametri più adatti. Quindi non rappresenta difficoltà particolari per rendere indipendente un braciere di acciaio inossidabile. L'opzione più semplice è un modello che puoi assemblare o disassemblare. Il design del prodotto deve essere realizzato in questo modoin modo che il suo layout richiederebbe un minimo di tempo.

Caratteristiche della vasca in acciaio inossidabile:

• Il design non è soggetto a corrosione.
• Il materiale viene riscaldato uniformemente, il che ha un effetto benefico sulla qualità del kebab.
• Il prodotto da un acciaio inossidabile pesa un po '.

La caratteristica principale del braciere per dare è la compattezza e le piccole dimensioni. Il prodotto dovrebbe essere facilmente inserito in uno zaino o nel bagagliaio di una piccola automobile. Prima di tutto, dovresti disegnare uno schizzo per capire quali parti e dettagli saranno necessari per crearlo.

Se assemblate un'unità simile, sembrerà una piccola valigia, il cui spessore non supererà i 5 cm.

I contenuti di questo caso includono:

• griglia per grill;
• una serie di spiedini;
• scaffali di montaggio.

Il fondo di tale prodotto dovrebbe avere uno spessore di almeno cinque millimetri, le pareti laterali non dovrebbero essere più sottili di due millimetri.Il vantaggio dell'unità, assemblato con le sue stesse mani, è che può essere fatto di qualsiasi dimensione. Alcuni proprietari di case preferiscono fare un braciere abbastanza a lungo - circa un metro e mezzo, altri fanno un tale prodotto tre volte più corto.

In genere, il dispositivo è progettato in modo tale da poter essere inserito da 5 a 12 spiedini. Tra gli spiedini dovrebbe essere uno spazio accettabile in modo che non interferiscano l'uno con l'altro.

Le griglie portatili hanno un inconveniente comune: non sono durevoli come i prodotti fissi. Il carbone di legna, che può essere acquistato in qualsiasi supermercato, è perfettamente adatto per unità compatte.

Tre tipi di bracieri possono essere fatti di acciaio inossidabile:

• barbecue fisso;
• escursioni pieghevoli;
• con azionamento elettrico integrato.

I barbecue mobili sono una struttura pesante e ingombrante in cui è presente un grande focolare realizzato in acciaio inossidabile spesso.

Una tale struttura è dotata, di regola:

• tavoli aggiuntivi;
• stand;
• maniglie.

Anche i dispositivi fissi sono molto popolari, spesso ci sono unità di strada. Tali bracieri possono essere forniti con un tetto, avere ornamenti decorativi originali e costare piuttosto caro.

Il primo tipo di prodotti può essere delle forme più diverse ed essere installato in qualsiasi area suburbana. Ci sono tra questi modelli che vengono utilizzati non solo per preparare kebab, ma anche per il barbecue. La parola barbecue proviene dall'Europa, il principio stesso della cottura della carne è in qualche modo diverso da quello tradizionale. In questo caso, viene usata una griglia, su cui vengono messi pezzetti di carne e non ci sono spiedini. Il più delle volte in Russia combinano due tipi di barbecue.

C'è un altro tipo di aggregati, che sintetizza le caratteristiche del barbecue e del barbecue. Questa è la cosiddetta griglia, quando uno spiedo viene posto sopra un contenitore con carboni ardenti, sul quale è possibile cuocere grandi pezzi di carne. A volte nel Caucaso del Nord, l'intera carcassa di pecore è fritta in questo modo. Un po 'sorprendente è l'efficienza di un tale progetto.

Anche se esternamente è molto semplice, in modo che un grande pezzo di carne sia uniformemente cotto senza bruciare, è necessaria una distribuzione razionale della temperatura su tutta la superficie del prodotto.

Il dispositivo per escursioni in acciaio inossidabile può essere di piccole dimensioni, può essere molto utile quando si va a caccia oa pesca.

Parametri standard di un barbecue semplice:

• pareti principali (2 parti) - 92x16 cm;
• pareti laterali (2 parti) - 32 x 16 cm;
• fondo - 92 x 16 cm;
• rack - lunghezza 50 - 90 cm;
• una serie di angoli - "4".

L'acciaio inossidabile è il materiale migliore per creare un braciere. I bracieri in acciaio di acciaio inossidabile non sono soggetti a corrosione, sono facilmente pulibili e non possono servire dieci anni.

I bracieri forgiati sono fatti anche di acciaio con uno spessore di metallo di almeno 3 mm (preferibilmente 4 o 5) e sono caratterizzati da una maggiore resistenza. Una cosa del genere può durare più di dodici anni, l'acciaio solido non si deforma e non brucia.

Dopo la preparazione dei disegni, la marcatura viene applicata al foglio di metallo con un pennarello o un pennarello. Il materiale viene lavorato usando la smerigliatrice.I bordi vengono lucidati con un file, le sbavature vengono rimosse. Quindi, usando un trapano elettrico e un trapano 8 o 12, vengono tagliati dei fori attraverso i quali scorre l'aria.

La distanza media tra i fori dovrebbe essere di circa 4 cm. A volte i fori sono fatti di diametro maggiore e distribuiti tra di loro di 6-10 cm, in ogni caso individuale c'è un approccio individuale basato su un calcolo accurato.

Il dispositivo di piegatura ha attacchi sulla base e sulle pareti, sono interconnessi con piccole viti, è possibile saldarli. Le gambe sono avvitate nei dadi M10. Un lato del tubo è affilato, il prigioniero è saldato all'altro.

Le gambe devono essere fissate, cioè una traversa avvitata a un livello di 25 cm da terra, quindi il disegno sarà più rigido e stabile.

Il braciere dovrebbe avere un gancio per evitare l'apertura spontanea. L'acciaio inossidabile è il materiale più accettabile per la creazione di un aggregato.

I vantaggi del dispositivo in acciaio inossidabile:

• leggerezza e forza della struttura;
• il materiale non è soggetto a corrosione.

Per creare una griglia, dovresti essere in grado di maneggiare il metallo e disporre dei seguenti strumenti:

• trapano elettrico;
• un martello;
• bulgara;
• saldatrice;
• scalpello.

Per assemblare la griglia da soli, non è necessaria una qualifica elevata di un meccanico.

Spesso tali prodotti diventano un vero pezzo di arte decorativa, quando le gambe sono decorate con rampicanti, e il corpo stesso è realizzato nella sua forma originale, decorato con ornamenti di fantasia. Griglie simili sono fatte dai fabbri, il loro costo è alto. Spesso questi prodotti possono essere ordinati con i loro schizzi.

Non ci sono regole e regolamenti rigidi per la fabbricazione di questo dispositivo utile. Tuttavia, ci sono alcuni "punti di riferimento" a cui stanno cercando di aderire. Su un metro di braciere, di norma, si dovrebbero posizionare circa 8-15 spiedini. Sulla base di questa figura, ci sarà abbastanza barbecue per una o quattro persone per 4-6 persone.

La larghezza del prodotto è determinata dalla lunghezza dello spiedo, in genere non supera i 40 cm. Non è consigliabile fare di più, perché il calore scomparirà invano. La profondità è di solito non più lunga di 20 cm, abbastanza per una preparazione completa di piatti a base di carne.

L'altezza delle gambe può fluttuare, ma, di regola, sono fatte non più di 1 metro.Se fai di più, il centro di gravità si sposterà, il braciere stesso può pesare una quantità sufficiente di un chilogrammo.

KInoltre, vale la pena considerare il peso di legna da ardere, spiedini e carne. In ogni caso, si consiglia di fissare i supporti trasversali alle gambe, che si troveranno a una distanza di 20-30 cm da terra. Questa sarà una garanzia importante che l'unità non cadrà con tutti i suoi contenuti.

Il barbecue è diverso in quanto non deve essere visualizzato. Il caso di un braciere può essere riposto in un armadio o in un garage. Il braciere da un acciaio inossidabile è buono che il metallo protegge in modo affidabile dal verificarsi di un incendio. In termini di fare te stesso un torrefattore, puoi rapidamente, se prepari tutti gli elementi e le parti in anticipo.

Vantaggi del dispositivo realizzato in acciaio inossidabile:

• È facile da lavare e pulire.
• L'acciaio inossidabile si scalda bene, in una griglia così puoi cucinare velocemente piatti.

Sui modelli fissi, è possibile realizzare pareti di metallo più spesso. Una tale costruzione è più costosa, ma sarà anche più duratura.

Il miglior metallo per la saldatura dovrebbe avere uno spessore fino a 3 millimetri. Si consiglia di utilizzare i dispositivi inverter.Il lavoro è il più semplice, non dovresti fare cuciture ermetiche, sarà anche bello se ci sono buchi in alcune parti della cucitura. Basta fare quattro cuciture e il corpo del prodotto sarà pronto.

Le vernici per barbecue sono dei seguenti tipi:

• Smalti organici speciali, a base di silicio. Tali sostanze possono resistere a temperature fino a seicento gradi.
• Oggi ci sono vernici resistenti al calore, come le sostanze resistenti alla polvere in polvere, il cui utilizzo richiede un trattamento addizionale ad alta temperatura.

Tale lavoro è fatto meglio in un laboratorio completamente attrezzato, ma se lo desideri, puoi farlo a casa.

La tecnologia dell'ossidazione è la seguente. In primo luogo, il caso viene pulito con una soluzione di acido solforico (5%). Quindi viene bollito in una soluzione alcalina (il processo dura da 1 a 2 ore).

Forniamo esempi di alcuni campioni di bracieri, che possono anche essere fatti a mano. Questi sono modelli fissi, il loro uso è progettato per almeno 10 persone. Tali dispositivi sono più richiesti nel mercato.

opzioni:

• lunghezza - 162 cm;
• larghezza - 104 cm;
• altezza - 220 cm;
• peso - 130 kg;
• il costo è di 25.000 rubli.

opzioni:

• lunghezza - 162 cm;
• larghezza - 104 cm;
• altezza - 220 cm;
• peso - 114 kg;
• il costo è di 24.000 rubli.

Come fare una griglia con le tue mani, guarda il video qui sotto.