Scelta di camere da fumo "Smoke Dymich"

L'affumicatoio è una camera in cui vari alimenti sono esposti al fumo. Il fumo freddo comporta un cambiamento di temperatura nell'intervallo da +18 a +35 gradi Celsius. Di norma, fumano principalmente pesce, carne, funghi e meno spesso verdure. I prodotti affumicati a freddo conservano grassi e altre sostanze benefiche e possono essere conservati a lungo. Le camere di fumo con il nome parlante e insolito "Smoke Dymich" aiuteranno a svolgere correttamente questo difficile processo.

Se prima il fumo era una necessità, aiutando a risparmiare cibo per un inverno freddo, ora è una prelibatezza, a volte venduta ad un prezzo ragionevole. Ora tutti possono imparare i segreti e le sfumature del fumo, e le camere fumatori mobili aiuteranno in questo.

Il fumo nelle camere fumatori è tollerato dai seguenti prodotti: carne, pollo, pesce, lardo, prosciutto e varie salsicce. Una volta completato il processo, ognuno di questi prodotti acquista un colore gradevole e un sapore saporito. È possibile ottenere una varietà di prodotti con diversi gradi di fumo utilizzando ricette speciali, tipi di trucioli, durata specifica del fumo e temperatura.

Tutti i modelli descritti di seguito hanno ricevuto riconoscimenti e recensioni positive. Svolgono le loro funzioni regolarmente, e quindi sono molto popolari tra i consumatori.

Ufficialmente, questa unità ha il seguente nome: "smokehouse in miniatura elettrico per fumatori di tipo freddo". La lettera "M" indica che questo modello ha dimensioni ridotte e "01" indica che il dispositivo è un prodotto di prima generazione. La maggior parte di questa affumicatoio è adatta per la casa affumicata, quindi era molto affezionata a cacciatori, giardinieri e amanti della carne affumicata a casa.

Questo piccolo affumicatoio da 32 litri si inserisce tranquillamente nell'automobile. e non richiede condizioni operative speciali. L'intero processo del fumo può richiedere da 5 ore a un giorno. Il set completo di questo modello include un generatore di fumo, un serbatoio per il fumo, un compressore, vari tubi di collegamento e istruzioni.

Per analogia con "Smoke Dymych 01M" si può intuire che questo modello abbia dimensioni piuttosto grandi, il suo volume è di 50 litri. In questo affumicatoio si possono fumare contemporaneamente fino a 15 kg di prodotti diversi. Tale camera per fumatori si differenzia dalla precedente per dimensioni e viene acquistata principalmente da famiglie numerose o piccole aziende private, fornendo a quest'ultima un reddito aggiuntivo minimo. Il suo corpo è fatto anche di acciaio al carbonio laminato a freddo. L'unità comprende: un generatore di fumo, un serbatoio di fumo volumetrico, un compressore, tubi di collegamento, dadi, rondelle e altre piccole parti, istruzioni.

Questo modello è stato rilasciato dalla seconda generazione ed è diventato ancora più avanzato. Materiale di produzione - acciaio inossidabile. Tra gli ovvi miglioramenti, possiamo notare un aspetto più piacevole e resistenza alla corrosione.Il volume di questo affumicatoio è di 50 litri e il peso massimo dei prodotti trasformati è di 15 kg.

Il set completo dell'apparecchiatura include le seguenti unità: un generatore di fumo, una griglia, una grande cisterna per fumare, un compressore d'aria, un tubo per riscaldare l'aria e un tubo per estinguere il fumo, collegare i tubi, l'hardware e le istruzioni per l'uso.

In tutte le baracche per fumatori, il dispositivo principale è un generatore di fumo, che è collegato alla rete di alimentazione, quindi, prima di tutto, è necessario verificarne l'idoneità. Ed è anche importante sapere che i chip per l'affumicatoio dovrebbero essere acquistati indipendentemente. La qualità delle patatine dipenderà anche dal gusto dei prodotti dopo il fumo.

La maggior parte dei consumatori era convinta che il fumo negli affumicati di Smoke Dymich fosse equamente distribuito.e i prodotti sono elaborati olisticamente. Anche l'attrezzatura semplice e comoda non è passata inosservata e ha ricevuto molte recensioni positive. Tuttavia, ci sono recensioni negative, in cui gli acquirenti dicono di essere scontenti del design instabile con alcuni problemi durante l'apertura e la rimozione della copertina.Molti consideravano il prezzo per l'affumicato un po 'troppo caro. Ma un vantaggio significativo è il fatto che la produzione di "Smoke Dymich" è certificata e viene fornita con una garanzia per 1 anno.

Il processo del fumo nell'affumicato "Smoke Dymich" - nel prossimo video.